Chuyển đến nội dung chính Chuyển đến phần điều hướng tiện ích của trang web Chuyển đến điều hướng trang web chính Chuyển tới phần tìm kiếm trang web Chuyển tới chân trang
Đăng nhập
Ẩn menu
bắn cá đơn

Chứng nhận đầu bếp ẩm bắn cá (CCC)

Đạt trình độ nấu nướng cao nhất trong chương trình Chứng nhận Đầu bếp Ẩm bắn cá (CCC) duy nhất được cung cấp ở Đại Tây Dương Canada.

Ảnh cận cảnh bàn tay của người đầu bếp đang cẩn thận đặt nhiều loại thức ăn vừa ăn lên một chiếc đĩa trắng bằng nhíp bạc dài.

Tổng quan

Hợp tác với, chương trình này được thiết kế dành cho các đầu bếp Red Seal đã thành danh muốn trau dồi kỹ năng vào bếp và nâng cao kiến thức chuyên môn về quản lý nhà hàng của họ.

Người tham gia kiếm đượcChứng nhận đầu bếp ẩm bắn cá (CCC)bằng cách hoàn thành thành công bộ bài kiểm tra lý thuyết và bắn cá hành, được bắn cá hiện với sự hợp tác của CCI và Liên đoàn Ẩm bắn cá Canada. Bốn khóa học trực tuyến và trực tiếp của chúng tôi bao gồm dinh dưỡng, quản lý nguồn nhân lực, kiểm soát chi phí và lập kế hoạch bắn cá đơn sẽ chuẩn bị cho ứng viên những kiến ​​thức cần thiết để thành công trong kỳ thi lý thuyết công nhận. Ngoài ra còn có khóa học kỹ năng bổ sung trực tiếp để chuẩn bị cho người tham gia kỳ thi bắn cá hành CCC.

Xin lưu ý, các khóa học riêng lẻ dành cho bất kỳ ai quan tâm đến việc phát triển chuyên môn ẩm bắn cá nhưng không muốn hoàn thành CCC.

Yêu cầu của chương trình CCC

  • Chứng nhận có dấu đỏ
  • Được chấp nhận trước và bằng chứng đăng ký với Viện Ẩm bắn cá Canada.

Phân phối chương trình

Khóa học

Xem danh sách đã lên lịch của chúng tôicác khóa học giáo dục thường xuyêncho các dịch vụ hiện tại. Nếu không tìm thấy các khóa học bên dưới trong danh sách này thì hiện tại không có khóa học nào được lên lịch.

COOK 7012 - Quản lý nhân sự ngành dịch vụ ăn uống

  • Tìm hiểu cách quản lý và hỗ trợ một nhóm thành công

COOK 7013 - Dinh dưỡng cho ngành dịch vụ ăn uống

  • Tìm hiểu về việc sửa đổi công thức nấu ăn, dinh dưỡng, lập kế hoạch bắn cá đơn và cân nhắc chế độ ăn uống.

COOK 7010 - Kiểm soát chi phí cho ngành dịch vụ bắn cá phẩm

  • Phát triển kỹ năng quản lý nhà hàng của bạn và tìm hiểu cách tối ưu hóa hoạt động để đảm bảo lợi nhuận.

COOK 7011 - Lên bắn cá đơn cho ngành dịch vụ ăn uống

  • Thiết kế và tạo bắn cá đơn để thu hút và giữ chân khách hàng quay lại.

COOK 7015 - Kỹ thuật nấu ăn cổ điển và đương đại (Tùy chọn)

  • Khám phá kỹ thuật nấu nướng cho các món mặn và món tráng miệng trong khóa học bắn cá hành này.

COOK 7016 - Kỳ thi lý thuyết đầu bếp được chứng nhận về ẩm bắn cá

  • Bài kiểm tra lý thuyết trực tiếp này là bắt buộc để tiếp tục bài kiểm tra bắn cá hành Chứng nhận Chef de Cuisine. Kỳ thi lý thuyết toàn diện được bắn cá hiện thay mặt cho Viện Ẩm bắn cá Canada và yêu cầu điểm tối thiểu bảy mươi phần trăm (70%). Bài kiểm tra sẽ bao gồm các câu hỏi liên quan đến các chủ đề sau: Kiểm soát chi phí, Quản lý nguồn nhân lực, Lập kế hoạch bắn cá đơn và Dinh dưỡng.

COOK 7014 - Kỳ thi bắn cá hành CCC

  • Bài kiểm tra gồm ba phần này được hoàn thành dành cho ban giám khảo CCI. Việc hoàn thành thành công bài kiểm tra này sẽ xác định giấy chứng nhận CCC.
Top