Bài thi bắn cá thần rồng hành nấu tàu

Bài tập kéo dài một ngày này, được giám sát bởi những người hướng dẫn ẩm bắn cá thần rồng có trình độ của NSCC, sẽ cung cấp cho người tham gia đánh giá về kỹ năng áp dụng, kiến thức ẩm bắn cá thần rồng và thái độ cần thiết của họ để đạt được thành công và có được việc làm có thu nhập với tư cách là đầu bếp trên tàu được Bộ Giao thông vận tải Canada chứng nhận (theo TP 11130E).

Tần số

NSCC tổ chức kỳ thi bắn cá thần rồng hành tối đa sáu lần mỗi năm: thường vào tuần thứ ba của tháng trong tháng 12, tháng 3, tháng 5, tháng 6, tháng 7 và tháng 8 (ngày cụ thể sẽ được xác định). Để duy trì chất lượng học tập và đánh giá, số lượng người tham gia tối đa có thể được giám sát cùng lúc là bốn.

Điều kiện tiên quyết

Sơ cứu nâng cao hàng hải, An toàn cơ bản MEDSTCW, Nhân viên tàu chịu trách nhiệm an ninh và Phòng trưng bày trên tàu, cộng với ít nhất 30 ngày kinh nghiệm làm việc trên biển với tư cách là thành viên của nhóm nấu ăn trên tàu trên các tàu Canada hoặc quốc tế.

Nội dung bài thi

Bài thi sẽ bao gồm hai phần:

Phần A

Cần làm bài trước kỳ thi tối đa 3 tuần:

Tạo bắn cá thần rồng đơn 12 giờ dùng một lần bằng văn bản để sử dụng trong lĩnh vực Hàng hải nhằm cung cấp bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và hai bữa ăn nhẹ cho thủy thủ đoàn trên tàu.
Việc cân nhắc về bắn cá thần rồng đơn nên bao gồm việc ăn uống lành mạnh theo đề xuất của Hướng dẫn bắn cá thần rồng phẩm của Canada, sự đa dạng về văn hóa và dinh dưỡng cân bằng, các món trong bắn cá thần rồng đơn.

Phần B

Bài thi bắn cá thần rồng hành một ngày:

Sản xuất và chuẩn bị bắn cá thần rồng đơn bữa tối cho sáu người. Nó phải bao gồm, nhưng không giới hạn, món khai vị, bánh mì men chọn lọc, bánh mì nhanh hoặc bánh quy giòn và phết bơ, súp nước dùng, món khai vị thể hiện phương pháp nấu kết hợp với nước sốt đi kèm, tinh bột chọn lọc, hai loại rau chọn lọc và đồ trang trí cũng như sữa trứng nướng tùy chọn và đồ trang trí có kết cấu.
Cung cấp đơn đặt hàng bắn cá thần rồng phẩm bắt buộc cho bắn cá thần rồng đơn trên, đảm bảo tất cả nguyên liệu trong công thức đều được liệt kê với số lượng chính xác cần thiết.
Duy trì môi trường làm việc hợp vệ sinh và sản xuất các sản phẩm bắn cá thần rồng phẩm hợp vệ sinh.

Khung thời gian đã lên lịch

Học sinh sẽ được phân bổ thời gian sáu giờ để chuẩn bị và trình bày bắn cá thần rồng đơn trên (#B1). Quá trình này sẽ bao gồm bốn giờ chuẩn bị và hai giờ phục vụ và dọn dẹp.

Đánh giá

Người hướng dẫn ẩm bắn cá thần rồng có trình độ của NSCC sẽ đưa ra bài đánh giá cho Kỳ thi bắn cá thần rồng hành nấu ăn trên tàu tập trung vào chất lượng bắn cá thần rồng phẩm được sản xuất cùng với phương pháp của quy trình. Cụ thể, học sinh sẽ được đánh giá dựa trên các tiêu chí sau: An toàn & Vệ sinh, Dụng cụ & Thiết bị, Quản lý thời gian và Nguyên tắc nấu ăn.

Giá cả và hậu cần

Chi phí:$1915
Vị trí:Khuôn viên khu vực eo biển
Giao hàng:Trực tiếp

Có giá theo nhóm.

Liên hệ

Để biết thêm thông tin hoặc đăng ký, vui lòng liên hệ: